逆転の発想で考える搾りたて

伝統の味わいを丁寧に仕込み続けている小豆島の醤油蔵「マルキン醤油」の搾りたて生醤油を使用した、無添加手づくりのまろやかな飴です。

■商品について■ ■商品内容： マルキン生醤油あめ ×2袋 ■配送便：ポスト投函便 「マルキン醤油」は、日本の主なしょうゆ産地のひとつである香川県・小豆島の地で、1907（明治40）年に「丸金醤油株式会社」という商号のもと創業しました。

讃岐三白といわれる「小麦・塩・砂糖」のうち、小豆島は小麦と塩に恵まれた島でした。

良質な原材料と温暖な気候に恵まれた環境はしょうゆ造りに最適です。

文禄年間の頃にしょうゆ造りが伝えられ、以後「島しょうゆ」と呼ばれ、伝統の味わいを守っています。

年間を通じて雨が少なく温暖な気候と風土がしょうゆの醸造に適している小豆島で創業以来、天然醸造蔵での伝統的な製法を生かしつつ、時代にあった醤油造りをしています。

四国・小豆島の醤油蔵「マルキン醤油」の生醤油を飴にしました。

日本古来の調味料である伝統の味わいを丁寧に仕込み続けている小豆島の醤油蔵「マルキン醤油」の搾りたて生醤油を使用した、無添加手づくりのまろやかな飴です。

瀬戸内の温暖な気候と古くから恵まれた素材を使い、天然蔵でじっくりと天然発酵させた最上級の生醤油で作りあげた、五感にも美味しく体に優しい全く無添加の飴菓子です。

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