Star anise(英)八角・大茴香(和) モクレン科の常緑樹の実で八角形状。

中国料理になくてはならないスパイスで、アニスやフェンネルとよく似た独特の甘い香りと苦味があり肉類の臭み消しに使う。

中国料理全般、モツ料理、豚の角煮、ビーフシチューに。

一緒に買われている商品

スターアニス 関連ツイート

© スターアニスの作曲家
Designed by uiCookies

ノンアルコールビールセット を通販でお取りよせ