刃物研ぎ 関連ツイート
先日前橋の大崎刃物店で料理用の包丁を買いました。1万６千円の一番高価な包丁を買いましたが切れ味が今一だったので刃先をさらに研いでもらいました。そうしたら990円の研ぎ代を請求されました。何年も使って摩耗した包丁ならまだしも・・・。文句言ったら「じゃあいいです。」ですと。
@nakahir31182735 2020/10/23 16:54
@porankaran ポランカさん教えてくれてありがとう。
刃物研ぎって奥が深いですね。
研ぎ専門の職人がいるくらいですから。
指が引っかかる感じ、解かります。
それを落とすのが難しいんです。
包丁の値段より研ぎに出した料金の方が高くなってるから自分で出来るように精進します。@raityou1gou 2020/10/21 21:40
@carlostsune 実はNakajimaさんのプロフィールで1番、気になっていた所が、そこです。刃物研ぎ師!!良いですね~。
@keisuke0613 2020/10/25 13:54