馬刺し（上霜降り 約150g） 【冷凍 不定貫15650円/kg（税別）で再計算】

  【馬刺し（上霜降り・上サクラ刺し）】（冷凍・不定貫） うす〜くスライスしてカルパッチョに♪

アルゼンチンのフィードロッドですくすく育ったさくら肉です。

長期間育て上げましたので、味のある肉に仕上がっています。

◆馬刺しを使った美味しいレシピ ☆

桜肉のカルパッチョ　ポテト添え 「馬肉ってこんなに美味しい！」「こだわりの塩を使うとこんなにポテトが美味しくなるんだ！」と、二つの美味しさが集合したうれしい一品です。

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桜肉とウニのカルパッチョ 桜肉のしっとり感をコチュジャンのソースで楽しんでいると、ふっと鼻に抜けるウニの香り・・・の前菜です。

食べると何故か「勝った！」気分になれるこのリッチな一品(^^) ご家族、お友達の舌をたっぷりと楽しませてあげてください。

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馬刺しとアボカドの寿司の作り方 馬刺しは寿司ネタとしもに美味しい！しっとりとした肉質を楽しむためには、手を加えないでそのまま食べるのが一番です。

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桜肉のタルタル もう、とにかく文句なしで美味しいので、是非試していただきたいレシピです(^^) ただ材料を刻んで混ぜるだけ。

馬肉の美味しさを堪能していただけます。

*　　　　　　　*　　　　 　　　* 馬肉はグリコーゲンを多く含み、肉自体がとても甘みのあるお肉なので、旨みをダイレクトに感じることができます。

牛肉よりも融点が低く、特に生食にした際には、口中で柔らかくなりやすく、甘みも感じやすいのが特徴です。

ですから、美味しい塩とまろやかなオリーブオイルがあったら、ぜひカルパッチョで召し上がってみてください。

生で食べれる肉の中でもひときわ美味しさが際立つはずです。

お皿にニンニクをこすりつけ、上等なオリーブオイルをたっぷりとしいてお肉を並べます。

塩はやはり、ミネラルハーヴェスト塩がオススメです。

お好みで、コショウ、ハーブなどがあっても美味しいですね。

馬肉は、ヨーロッパでは馬肉専門店があるほど愛されている食肉であり、積極的に食べられています。

商品説明 まったりとした甘みとこくが美味しい上霜降り。

おさしみはもちろん、カルパッチョにも、すごくオススメです！体力の源といわれる"グリコーゲン"が豊富な馬肉は、暑い夏のスタミナ補給にも最適！スポーツしている方にもおすすめです♪

原産国 アルゼンチン 配送温度 冷凍 原材料 桜肉（馬肉） 賞味期限 製造より冷凍1年 規格 1パック　約150g（120〜200g） おすすめの食べ方 生食・焼く炒める メモ 半解凍の状態で、ナイフでカットすることでスライスしやすくなります。

完全に解凍してから頂くことで、トロッとした甘みをより感じられます。

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