「無塩バター」というライフハック

　GHEE EASY　ギーイージー（100g） 油の中で最も身体に良いオイルとも言われる ミラクルオイル　「ギー」   GHEE EASY　ギーイージー　100g ギー（Ghee）はインドで古くから作られている食用に用いるバターオイルの一種です。

ヨーロッパ産のグラスフェッド・バター（無塩）を118.5℃までゆっくりと温度を上げながら18時間以上加熱し、水分やたんぱく質、乳固形分などの不純物を取り除いたものなので、普通のバターよりも傷みにくく、常温で保存することも可能です。

バターよりも香ばしい香りが特徴で、軽く口当たりがよいので、料理に使用するのも◎ >>お得な200gサイズはこちら ココナッツオイルとオリーブオイルのいいとこ取り オリーブオイルの主成分であるオレイン酸を含むオクタデセン酸が約30％、ココナッツオイルの主成分のラウリン酸・ミスチリン酸・パルミチン酸が約40％と、欲しいオイルの栄養素が、高いバランスで含まれているギー。

これは、「ミルク由来」だからこそ。

もちろんミルクの素晴らしいバランスが、ギーにも備わっています。

グラスフェッドとは？ 自然な環境で放牧され、天然の牧草で飼育された牛のことです。

日本でよく口にする和牛や国産牛のほとんどは、穀物で飼育されています（グレインフェッド） Ghee lineup GHEE EASYギーイージー（100g）1,280円（+税） GHEE EASYギーイージー（200g）2,280円（+税） GHEE EASYココナッツ・ギー（100g）980円（+税） ギーの使い方 トーストに使用するのはもちろん、バターや通常オイルの代わりに炒め物やロースト、フライパン料理にギーを使用してください。

ギーの甘い香りと、濃厚なのにサラッとした味わいが、料理を優雅に引き立てます。

ドライカレーrecipe 材料   合挽きミンチ肉：300g   玉ねぎ：1個     ニンジン：1本   ピーマン：1個     にんにく：1片   ギー：大さじ1杯     カレーパウダー：大さじ2杯   ケチャップ：大さじ1杯     ウスターソース：大さじ1杯   日本酒：大さじ2杯     はちみつ：大さじ1杯   醤油：大さじ1杯     卵：お好みで       作り方 野菜を全てみじん切りにする フライパンにギーとにんにくのみじん切りを入れて中火で熱して香りを引き出しながら炒める 玉ねぎを加えて、玉ねぎが半透明になるまでさらに炒める 合挽きミンチ肉を加えてさらに炒める 肉の色が変わったら、ピーマンと人参を加えさらに炒める カレーパウダーを加えて全体を混ぜる 調味料を全て加え、汁気がほとんどなくなるまで、かき混ぜながら煮る ご飯にドライカレーを盛って完成！ お好みで上にゆで卵や目玉焼きをのせても◎ フレンチトーストrecipe 作り方 牛乳・砂糖・卵をボウルに入れる 砂糖が溶けるまでよくかき混ぜる パンを浸す フライパンを熱し、ギーを入れパンをソテーする パンが焼けたら、お皿に移し粉砂糖を振りかけて完成！ スペック ■商品名：GHEE EASY（ギー・イージー）　100g ■種類別名称：バターオイル ■内容量：100g ■原材料名：バター（グラスフェッド・バター） ■賞味期限：製造日より2年 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください ■輸入者：(株)フラット・クラフト ■製造国：オランダ ■栄養成分表示（100gあたり） 熱量：895kcal たんぱく質：0g 炭水化物：0g 脂質：99.8g 食塩相当量：0g ■広告文責：(株)エル・ローズ　TEL 0776-67-7223

• 商品価格：1,382円
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